Unos ugljenih hidrata tokom trudnoće

Broj članova koji je prokomentarisao: 1   Pogledajte komentare

Od Elaine Zwelling

Pregled članka

Ugljeni hidrati su energetska hrana. Iz njih svi mi dobijamo polovinu dnevnog unosa kalorija. Iako sportisti tvrde da imaju visoku energetsku vrednost, neki kažu da su to prazne kalorije i preporučuju da ograničite unos ugljenih hidrata, radi kontrole težine. Ako držite dijetu, verovatno je bitnije da pazite na ukupan unos kalorija, nego da brinete o energetskim grupama. Mađutim, neki ugljeni hidrati su bolji za nas od drugih.

Odvojite dobre od loših

Korisnost složenih ugljenih hidrata

Pomoć u kuhinji

Odvojite dobre od loših

Nisu svi ugljeni hidrati jednaki. Prosti ugljeni hidrati nam obezbeđuju mnogo kalorija i energije, ali nemaju veliku hranljivu vrednost. Namirnice koje sadrže proste ugljene hidrate su beli hleb, beli pirinač ili testenine, prerađene žitarice, keks, kolači, brza hrana i šećeri. 

Složeni ugljeni hidrati, s druge strane, su puni minerala, proteina i vlakana – koji su neophodni Vašoj bebi. Povrće, voće, hleb od celog zrnevlja, žitarice i i testenine, braon pirinač, pasulj i grašak, krompir baren ili pečen u ljusci su složeni ugljeni hidrati.

Korisnost složenih ugljenih hidrata

Većina nutricionista smatra da bi složeni ugljeni hidrati trebalo da čine i do 60% ukupnog dnevnog unosa kalorija. 

Šezdeset procenata može zvučati kao mnogo, ali razmislite o ovim dobrobitima za zdravlje: vlakna iz složenih ugljenih hidrata, kao što su voće i povrće, pomažu da se ublaži konstipacija koja se može javiti tokom trudnoće. Neke žene su zaključile da im ugljeni hidrati ublažavaju mučninu u prvom tromesečju.

Pomoć u kuhinji

Najviše hranljivih materija iz ugljenih hidrata možete iskoristiti ako budete sledili sledeće savete:

 Jedite voće i povrće sveže i zamrznuto. Imaju mnogo veću hranljivu vrednost od konzerviranog. Grickajte sveže voće i povrće umesto grickalica.

 Kada kuvate povrće, kuvajte ga ili barite vrlo malo, tako da zadrži veći deo vitamina i minerala. 

Kad god je moguće, preskočite teške sosove ili puter na povrću. Ovi topinzi bogati mastima su teški i ostavljaju manje mesta za hranljivije namirnice.

Nazad na vrh