Kako da grickalice pretvorite u zdravu ishranu

Broj članova koji je prokomentarisao: 8   Pogledajte komentare

Pregled članka

Vreme je za malo užine - mala deca treba da jedu pet ili šest puta dnevno!

Sada, kada Vaše dete jede čvrstu hranu na Vama je red, da istupite sa zdravom hranom i grickalicama. Mala deca bi trebalo da jedu pet, ili čak šest puta na dan, tako da bi užine mogle i da se nazovu mini obrocima. To ne mora da bude onako kako zvuči – teško natovarivanje hranom. Zdrave grickalice se lako nalaze, ukoliko znate šta treba da tražite.

Hrana za izbegavanje

Reč-dve o soku

1 godina

18 meseci

2 godine

3 godine

Hrana za izbegavanje

Određene vrste hrane su ozloglašene zbog sposobnosti dece da se zagrcnu i zadave njome. U to se ubraja:

 Cela zrna grožđa i "čeri" paradajz
 Tvrdi slatkiši, uključujući tu i žele bombone
 Orasi i kikiriki
 Kokice
 Sirova šargarepa, celer, boranija i tvrdo povrće
 Semenke, kao što su suncokretovo i bundevino seme
 Veliki komadi bilo koje hrane, kao što su na primer, meso ili krompir

Reč-dve o soku

Sok je slatko piće na koje se deca očas posla naviknu. Pazite da Vam se dete ne upeca na tu udicu.

Šta fali soku? Ništa, ukoliko se daje u malim količinama – ne više od 120 do 180 ml na dan. Veće količine od navedenih vode ka povišenju šećera, što kod beba u uzrastu u kome se spremaju da prohodaju, može da izazove proliv. Ovaj proliv se smatra i znakom nepravilne ishrane. Previše soka ne ostavlja mesto za zdravije alternative kao što su sok i čvrsta hrana. Kako su kiseli, sokovi povećavaju i rizik od kvarenja zuba. Sokić iz flašice se povezuje sa infekcijama uveta i karijesom. U razvijenim zemljama, glavni uzrok neuhranjenosti je prevelika konzumacija sokova!

Pokušajte da ograničite sokove na pratnju oborcima, a da ih između obroka zamenite zdravijim alternativama kao što su mleko ili voda. Pravi sokovi su bolji od "voćnih napitaka" ili ostalih sintetičkih proizvoda. Pročitajte šta piše na nalepnicama, pre nego što Vam voćno čudovište zauzme čitavu teritoriju za užinu.

Dole su navedeni neki saveti za mališane različitih godina i apetita.

1 godina

Vaš jednogodišnjak kao da više i ne jede, a njegov apetit i stepen rasta su opali. Sad je pravi čas da ga iskušavate sa ukusnim i zdravim grickalica. Bebe njegovih godina su spremne za grickalice u obliku štapića.

 Jaja su izuzetno hranljiva i predstavljaju uravnoteženi izvor prehrane. Bebama će koristiti dodatno gvožđe iz žumanceta. Neke bebe mogu da budu alergična na belance, zato pažljivo pratite njihove reakcije. Kajgana je sjajan obrok za bilo koji deo dana i ne može da prouzrokuje davljenje. Ne brinite za holesterol – bebama je on potrebniji nego Vama. Tri ili četiri jajeta nedeljno su sasvim dovoljna.
 Sveže voće je uvek bolje od sokova. Dok se voćni sokovi sastoje uglavnom od šećera, samo voće je veliki izvor vitamina i ostalih hranljivih sastojaka. Dajte svom detetu sitno iseckane parčiće sočne breskve ili božanstveno mekane banane i videćete da neće moći dugo da im odoli.
 Sos od jabuke je još jedan pametan način da ubacite voće u stomak svoga deteta. Spremite se za nered po kući!
 Kockice sira su dobar način da detetu da kalcijum iako ne voli mleko. Pa i kada ga voli. Mladi sir je jedna od najboljih varijanti.
 Šargarepe i boranija, skuvane i iseckane, su divna užina. Grašak ne sme da ostane ceo, već ga dajte u obliku pirea od graška.
 Krompir, iseckan na kockice i skuvan, će da postigne sjajan uspeh. Čuvajte decu od čipsa – previše skup, previše masan i preslan.

18 meseci

U ovom uzrastu, Vaše detetu su potrebne dve, ili tri hranljive grickalice na dan, u zamen za užinu. Probajte sa ovim:

 Banana seckana na kolutiće.
 Tost, poželjno je od integralnog brašna - savršena hrana za bebe. Namažite ga tankim slojem krem-sira i pretvorićete ga u prehrambenu "bombu".
 Trakice od sira, u kriškicama, termički obrađen, ili "čedar" u kockicama – kako god Vam odgovara. Ako Vaš mališan ima neku omiljenu vrstu sira – dajte mu je.
 Pahuljice od žitarica stavite u šoljici kao popodnevnu užinu. Mališan će uživati da ih zoba, jednu po jednu.
 Neposoljeni kolačići od riže – veliki i zabavni za držanje – hrskavi su i tope se u bebinim ustima.
 Obični mafini su strašno zdravi. Isecite ih na komadiće ili ih bar prepolovite i napred! Na njih ide rendani sir, krem sir, ohlađeni topljeni sir, ili samo voćni pire.

2 godine

Vodite računa da Vaše dete ishranom unosi dovoljan broj hranljivih sastojaka kao što su gvožđe, kalcijum, B vitamini i belančevine. Sa ćudljivim apetitom koji ima u ovom uzrastu teško je pogoditi da li je u organizam unelo sve ono što mu je potrebno. Evo hrane krcate sastojcima za sjajnu, ukusnu užinu.

 Kajgana, tvrdo kuvana jaja – sjajan izvor gvožđa i proteina. Pravite mini omlete i seckajte ih na veličinu zalogajčića.
 Trakice i kockice od sira, komadići od sira – pametan način da se dete navede da jede dovoljno kalcijuma i proteina.
 Riblji "prstići" - popularna užina i sjajan izvor kalcijuma. Kombinovati ih sa ukusnim krompir pireom, zarad unosa ugljenih hidarata – i to je ceo, celcijat obrok.
 Neposoljeni hlebni štapići i pirinčani kolačići, tost – bilo koji proizvod napravljen od žitarica je čist izvor vitamina B, a mališani ih vole. Namažite polovinu mafina sa krem sirom i dobićete zdravu kombinaciju bogatu proteinima i ugljenim hidratima.
 Kriškice jabuke, breskve, šljive ili pomorandže – nema greške kada je sveže voće u pitanju.
 Sušeno voće bi trebalo da se secka na komadiće. Iz šljiva izvadite koštice. Mališani vole da jedu mleveno sušeno voće, servirano u njihovoj omiljenoj šolji.
 Malo drveće na tanjiru – brokoli ili karfiol skuvan na pari, pa od toga napravljen pire. Ako se uvedu u ranoj fazi, ovo mogu postati omiljene dečije grickalice.
 Mini-pice – pola mafina namažite sosom od paradajza, prekrijte slojem sira, a onda u rernu da se sir otopi. Ohladiti i poslužiti, a onda slušati kako Vaše dete uzdiše: "Mamma mia!"

3 godine

Sa mnogim aktivnostima tokom dana i rastućom maštom, Vaše trogodišnje dete je neprekidno zauzeto, što zdravu ishranu čini važnijom nego ikada.

 Kajgana, tvrdo kuvana jaja – sjajan izvor gvožđa i proteina. Pravite mini omlete i seckajte ih na veličinu zalogajčića.
  Trakice i kockice od sira, komadići od sira – pametan način da se dete navede da jede dovoljno kalcijuma i proteina. .
 Mini-pice – pola mafina namažite sosom od paradajza, prekrijte slojem sira, a onda u rernu da se sir otopi. Ohladiti i poslužiti, a onda slušati kako Vaše dete uzdiše: "Mamma mia”!
 Riblji "prstići" - popularna užina i sjajan izvor kalcijuma. Kombinovati ih sa ukusnim krompir pireom, zarad unosa ugljenih hidarata – i to je ceo, celcijat obrok.
 Neposoljeni hlebni štapići i pirinčani kolačići, tost – bilo koji proizvod napravljen od žitarica je čist izvor vitamina B, a mališani ih vole. Namažite polovinu mafina sa krem sirom i dobićete zdravu kombinaciju bogatu proteinima i ugljenim hidratima.
 Kriškice jabuke, breskve, šljive ili pomorandže – nema greške kada je sveže voće u pitanju.
 Sušeno voće bi trebalo da se secka na komadiće. Iz šljiva izvadite koštice. Mališani vole da jedu mleveno sušeno voće, servirano u njihovoj omiljenoj šolji.
 Malo drveće na tanjiru – brokoli ili karfiol skuvan na pari, pa od toga napravljen pire. Ako se uvedu u ranoj fazi, ovo mogu postati omiljene dečije grickalice.
 Tunjevina i losos se mešaju sa jogurtom da bi se dobio namaz za ukusne i hranljive sendviče.
 Hlebovi – integralne zemičke, pirinčani ili banana hlebovi – sa medom ili integralnim brašnom, su zdraviji od onih koje kupujete u prodavnici.
 Biskviti punjeni sa smokvama ili od ovsenog brašna su bolji od onih nabijenih šećerom.

Kako Vaše dete postaje starije, trebaće mu:

 Namirnice bogate složenim šećerima, kao što su hleb, hlebni štapići, mafini, krekeri i testaste salate. Da bi bili još hranljiviji dodajte u njih malo proteina i masti, recimo – u krem siru.
 Stavljajte sve što Vam padne na pamet.
 Izbegavajte mnogobrojne gotove užine koje se reklamiraju putem televizije a koje sadrže puno soli, masti i šećera.Pažljivo čitajte etikete na proizvodima, čak i onima koji se prave za jako malu decu. Pokušajte da pratite koliko soli Vaše dete pojede u toku jednog dana. Na primer, četvrtina dnevno perporučene doze je previše soli za jednu užinu.
 Sa navršene tri godine života, Vašem detetu će trebati manje masti i masnih kiselina nego pre. Pitajte pedijatra da li Vaše dete može da počne da pije obrano mleko. Upamtite, to nije za veoma malu decu.
 Mlečni proizvodi su važni, ali ne preterujte. Vašem detetu je potrebno od 480 do 720 ml mleka (u mlečnom proizvodu kao što je jogurt ili sir) dnevno da bi imalo jake kosti i lepo raslo. Međutim, više od 720 ml oslabiće apetit Vašeg deteta, i ono neće jesti druge vrste hrane sa sastojcima koje mleko nema. Žitarice postaju obavezni deo doručka. Za sada je to dobar izbor i za jelo i za užinu, dokle god u njih nije stavljeno preterano mnogo šećera.

Oznake kategorija:

Ishrana

Oznake članka:

voćka

,

vrste čvrste hrane

,

vitamini

,

sok